Preparación
15 min
Porciones
3
Dificultad
Baja
Ingredientes:
- 1 Paquete de Tortiya ¡YAESTA!
- 2 Tazas de fideos de zanahoria
- 1 Puerro
- 1 Taza de arveja china
- Brotes de soja
- 1 Cucharada de aceite de oliva
- 1 Cucharada de paprika
- 2 Ajos rallados
- 1 Cucharadita de jengibre rallado
- Hojas de espinaca
- Para aderezo
- 1 Taza de yogurt natural
- Jugo de 1 limón
- Hojas de cilantro
- 1 Tallo de cebollín
Instrucciones:
- Para el aderezo, licuar todos los ingredientes y rectificar la sazón..
- Precalentar una sartén a fuego medio, agregar aceite de oliva y saltear, ajos, jengibre, fideos, por último arveja china.
- Cortar el puerro en rodajas y agregar. Sazonar con paprika, sal y pimienta.
- Calentar nuestras Tortiya ¡YAESTA!. Armar colocando vegetales, espinaca y aderezo.
