Preparación
30 min
Porciones
2
Dificultad
Baja
Ingredientes:
- 1 Paquete de Mini Pupusas ¡YAESTÁ!, 4 Onzas de queso mozarella fresca, 1⁄2 Taza de tomates cherry, C/n Aceite en spray
- Pesto ¼ + 2 Cucharadas taza de aceite de oliva, 1 Taza de hojas de albahaca fresca, 1 Diente de ajo, ¼ Taza de piñones, Sal ¡YAESTÁ!, Pimienta recién molida, ¼ Taza de parmesano rallado
Instrucciones:
- En una sartén previamente precalentada, agregar aceite en spray.
- Colocar nuestras Mini Pupusas ¡YAESTÁ!, recuerda prepararlas congeladas.
- Dejar cocinar hasta que las mismas tomen una tonalidad dorada.
- Para el pesto, agregar en una licuadora ¼ taza de aceite, albahaca, ajo, piñones, sal ¡YAESTÁ!, pimienta y parmesano. Mientras licuamos agregar el resto de aceite de oliva. Rectificar sazón y reservar.
- Cortar los tomates cherry por la mitad y el queso en rodajas
- Servir nuestras Mini Pupusas ¡YAESTÁ! con pesto, queso y tomates.
