Preparación
20 min
Porciones
3
Dificultad
Baja
Ingredientes:
- 140 Ml de agua fría
- 160 Gr de azúcar glass Doña Angelita
- 30 Gr de café instantaneo
Instrucciones:
- En un tazón grande pondremos azúcar glass Doña Angelita, el café y luego el azúcar. Batimos a velocidad suave los ingredientes hasta que se integren. Subimos la velocidad poco a poco hasta lo más alto y batimos durante 5 a 10 minutos aproximadamente o hasta que triplique su tamaño y se encuentre clara y cremosa.
- Puedes colocarla en una manga pastelera con una duya de estrella grande y usarla para decorar postres, pasteles, cafés fríos o bien comer solo así con una cucharita.
