Flan de coco

Preparación
45 min

Porciones
5

Dificultad
Media

Ingredientes:

  • 1 Lata de leche de coco ¡YASTA!
  • 5 Huevos
  • 1 Lata de leche condensada
  • 1 Cucharada de vainilla
  • 11/2 Taza de azúcar blanca
  • 1/4 Taza de leche evaporada
  • Caramelo
  • 1 Taza de azúcar
  • 2 Cucharadas de agua

Instrucciones:

  1. Preparar el molde y una bandeja para utilizar baño de maría.
  2. En una sartén colocar el azúcar para formar un caramelo y agregar el agua. Mezclar muy bien y verter el caramelo en el molde que utilizaremos.
  3. Preparar una licuadora. Agregar todos los ingredientes y licuar muy bien.
  4. Verter la preparación en el molde con el caramelo.
  5. Precalentar el horno a 300F
  6. Colocar el molde en baño de maría y cubrir con aluminio.
  7. Llevar al horno aproximadamente de 25 a 35 minutos. Dejar enfriar y servir.
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